Dieser „Fischzug“ hat sich gelohnt: Matjeszeit im Schäppchen
Lübbecke -
Im Bürgerpark Schäppchen in Lübbecke hat die Matjes-Saison begonnen. Der Matjes ist einer der Klassiker in der deutschen Küche – jetzt ist er frisch im Schäppchen eingetroffen. Er gilt als besonders mild und gut bekömmlich.
Das Schäppchen hat die traditionelle Fischspezialität mit edlen Beilagen kombiniert. Dabei haben die Gästen die Wahl unter klassischen und kreativen Varianten, bei denen natürlich auch die traditionelle Zubereitung nicht fehlen darf. Von „Matjes Tatar“ über „Filet“ und „Hausfrauen Art“ bis „Smoky“ und „HausMANN Art“ reicht die Palette.
Weitere Infos auf der Schäppchens-Webseite www.buergerpark-luebbecke.de
(Text: Daniel Hofmann)
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