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In der "Taverna Paleon" haben die Gäste "volle Transparenz": Aus dem gläsernen Fleischhumidor können sie sich das aussuchen, was in der Küche zubereitet und dann serviert wird, die Salatbar lockt mit einer üppigen Auswahl an landestypischen Vorspeisen, die in der Restaurant-Küche frisch mit Zutaten griechischer Lieferanten vorbereitet werden. Im Front-Cooking-Bereich wird das Gyros aus eigener Herstellung vor den Augen der Gäste geschnitten, wird gegrillt - und werden die Teller für den Service angerichtet.

Typisch griechisches Buffet gibt es in der "Taverna Paleon" immer donnerstags ab 17.30 Uhr und sonntags von 11.30 bis 14.30 Uhr. Fleisch- und Fischauswahl, Salat, so viel man will, Beilagen und Gemüse, griechisches Dessert wie Yoghurt mit Früchten der Saison, Honig und Nüssen aus eigener Herstellung sind im Preis von 13,90 Euro pro Person enthalten. Unter dem Motto "Essen, so viel Sie möchten" ist montags "Souvlakitag" und dienstags "Gyrostag", jeweils zum Preis von 8,90 Euro pro Person.
Vervollständigt wird das Angebot in der "Taverna Paleon" mit typisch griechischen Getränken vom starken Mokka bis zum eisgekühlten Frappé, hochprozentigen Klassikern wie Ouzo-Plomari und Tsipuoro, edlen Weinen, Bieren aus der heimischen Privatbrauerei Barre und natürlich alkoholfreien Erfrischungen. Aus einer Außer-Haus-Karte kann der eilige Gast unter zahlreichen Gerichten wählen und sie mitnehmen; einen Lieferservice gibt es nicht.

Das Leistungsspektrum des Restaurants "Taverna Paleon":
• Restaurant mit 80 Plätzen, Front-Cooking
• Biergarten mit 50 Plätzen und eigenem Gartengrill
• Familienfeiern
• Betriebsfeste
• Geschlossene Gesellschaften
• Außer-Haus-Karte
• Griechisches Buffet donnerstags ab 17.30 Uhr und sonntags von 11.30 bis 14.30 Uhr
• Jeden Montag Souvlakitag
• Jeden Dienstag Gyrostag