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Meteora

Kochen liegt ihr im Blut. Und besonders dann, wenn Evanthia Skoba etwas Neues ausprobieren kann, ist sie glücklich. Seit 2005 kocht sie professionell und mit großer Leidenschaft, und zwar in dem von ihr geführten griechischen Restaurant und Hotel „Meteora“. Davor hat sie jahrelang in gastronomischen Betrieben ausgeholfen. Als dann die damaligen Betreiber des griechischen Restaurants an der Aral-Tankstelle Vieker in ihr Heimatland zurückgingen, ergriff Evanthia Skoba die Gelegenheit und übernahm das Geschäft. Seitdem hat sie aus ihrem Hobby ein gut gehendes Geschäft gemacht, das sie zusammen mit ihrer Familie – Ehemann, Sohn und zwei Schwiegertöchtern – betreibt.

Meteora - Griechisches Hotel und Restaurant

Inhaberin: Evanthia Skoba

Bohlenstraße 4 (an der B 65 – Aral-Tankstelle Vieker)
32312 Lübbecke

Tel. 05741 - 5323

Wo finde ich Meteora?

barrierefrei

Firmenwebseite: www.hotel-restaurant-meteora.de

E-Mail Adresse: info@hotel-restaurant-meteora.de

Öffnungszeiten:

Montag, Mittwoch und Donnerstag 17.30 - 23.00 Uhr
Freitag und Samstag 17.30 - 24.00 Uhr
Sonn- und Feiertags 11.30 - 14.30 Uhr und 17.30 - 23.00 Uhr
Dienstag Ruhetag

Information:

Kochen liegt ihr im Blut. Und besonders dann, wenn Evanthia Skoba etwas Neues ausprobieren kann, ist sie glücklich. Seit 2005 kocht sie professionell und mit großer Leidenschaft, und zwar in dem von ihr geführten griechischen Restaurant und Hotel „Meteora“. Davor hat sie jahrelang in gastronomischen Betrieben ausgeholfen. Als dann die damaligen Betreiber des griechischen Restaurants an der Aral-Tankstelle Vieker in ihr Heimatland zurückgingen, ergriff Evanthia Skoba die Gelegenheit und übernahm das Geschäft. Seitdem hat sie aus ihrem Hobby ein gut gehendes Geschäft gemacht, das sie zusammen mit ihrer Familie – Ehemann, Sohn und zwei Schwiegertöchtern – betreibt.

Den Namen für ihr Hotel-Restaurant hat Evanthia Skoba aus der jüngeren griechischen Geschichte entliehen. Denn bevor sie 1971 nach Deutschland kam - seit 1994 ist sie in Lübbecke zuhause -, lebte sie mit ihrer Familie rund 40 Kilometer von der Klosteranlage Meteora entfernt. Bestehend aus 24 einzelnen Klöstern und Eremitagen, von denen heute nur noch sechs bewohnt sind, gehört diese Anlage zum Unesco-Weltkulturerbe. Der Name Meteora beschreibt die Lage der Klöster, die auf hohen Felsen gebaut wurden und bei dunstiger Luft manchmal zu schweben scheinen.

Kochen liegt ihr im Blut. Und besonders dann, wenn Evanthia Skoba etwas Neues ausprobieren kann, ist sie glücklich. Seit 2005 kocht sie professionell und mit großer Leidenschaft, und zwar in dem von ihr geführten griechischen Restaurant und Hotel „Meteora“. Davor hat sie jahrelang in gastronomischen Betrieben ausgeholfen. Als dann die damaligen Betreiber des griechischen Restaurants an der Aral-Tankstelle Vieker in ihr Heimatland zurückgingen, ergriff Evanthia Skoba die Gelegenheit und übernahm das Geschäft. Seitdem hat sie aus ihrem Hobby ein gut gehendes Geschäft gemacht, das sie zusammen mit ihrer Familie – Ehemann, Sohn und zwei Schwiegertöchtern – betreibt.

Die Gäste kommen gern ins „Meteora“, wissen sie doch, dass es hier gute traditionelle griechische Küche gibt. Auf der vielfältigen Speisekarte findet jeder etwas für seinen Gaumen. Ein besonderer Höhepunkt ist immer das Buffet, das Evanthia Skoba gemeinsam mit ihren Mitstreitern am Freitag, Samstag und Sonntag vorbereitet. Sämtliche Gerichte des Buffets und natürlich auch die à-la-carte-Angebote werden ausschließlich nach Originalrezepten mit frischen Zutaten zubereitet. Das gesamte Team im „Meteora“ wünscht sich, dass jeder Gast einen schönen Abend verlebt, denn zufriedene Gäste kommen immer wieder.
Im dem Restaurant angeschlossenen kleinen Hotel stehen drei Einzel- und ein Doppelzimmer zur Verfügung. Auf Wunsch serviert Inhaberin Evanthia Skoba den Hotelgästen morgens ein abwechslungsreiches Frühstück.

Hier ein Auszug aus der Speisekarte:
• Kalte Vorspeisen
• Warme Vorspeisen
• Suppen
• Salate
• Omelettes
• Beilagen
• Saucen
• Gyrosgerichte
• Grillgerichte
• Spezialitäten des Hauses
• Steaks und Filets
• Platten für zwei Personen
• Gerichte aus dem Ofen
• Pfannengerichte
• Schnitzel

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